Sorbete de parchita con champaña

Ingredientes:

1/2 Litro de Sorbete de Parchita Maracuyá

1 Botella de Champaña seco

Preparación:

Cada copa se llena hasta la mitad con una bola del sorbete. Se llevan así las copas a la mesa y allí se agrega en cada copa suficiente champaña hasta llenarla. Se toma con cucharilla.

Receta del libro Mi Cocina A la Manera de Caracas de Armando Escannone

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