Chupe de platanos

Y seguimos con esta exquisita fruta que todos adoramos, el plátano, pero ahora con dirección a Perú.

Chupe de plátanos

Ingredientes:

4 Plátanos maduros
1/2 Lt. de leche
1/2 Kg. de queso blanco rallado
Manteca
3 Cchdas de harina
1/2 Papelón
2 Cchdas de mantequilla

Preparación:

Los plátanos se parten en tajadas y se fríen en manteca. Aparte, la leche se une con la harina, batiendo bien para que quede sin grumos. Aparte se une el queso rallado y el papelón raspado. Se engrasa una gratinera, se le pone un poquito de la leche preparada, se colocan las tajadas fritas, se le rocía bien con el queso y el papelón. Luego más leche y así se arma terminando con leche, queso, papelón y puntas de Mavesa.

Se pone al horno 20 minutos aproximadamente.

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